медицинский портал медикул.ру

Сегодня 20 августа 2017 года
Медицинский словарь Медицинские учреждения Медицинские препараты Анатомия человека О сайте




Мед разделы:


Главная страница
Традиционная медицина
Народная медицина
Секреты красоты
Питание и здоровье
Все о мозге человека
Поиск по сайту
Карта сайта


телефоны экстренной помощи






Салаты на обед, какие полезны?


Салаты на обед, какие полезны?

Хороший обед не обойдется без салата и мяса. Салат может быть из привычных для нас огурчиков и помидорчиков. В такой салат можно положить оливок, болгарского сладкого перца, но не следует забывать и о зелени. В обыкновенных петрушке, укропе, листовом салате содержится очень много витаминов. Много овощей – это хорошее здоровое питание для всей семьи.

Салат с цветной капустой и морковь
На 1 порцию: несколько соцветий (10-12 шт.) цветной капусты, небольшая морковь, свежий огурец, масло растительное и сок из лимона для заправки, зелень.
Капуста варится и мелко режется. Морковь – на крупную терку, огурцы – соломкой. Полить соком лимона с маслом, украсить зеленью – здоровое питание готово.

Салат с брюссельской капустой и горошком
На 1 порцию: брюссельская капуста (4-5 шт.), одна морковь, зеленый горошек по вкусу, майонез, тмин, зелень.
Брюссельскую капусту мелко шинкуют соломкой. Натереть морковь, смешать с капустой, горошком, посолить, посыпать зеленью и тмином, и заправить салат майонезом в завершение.

Салат со свеклой и черносливом
На 1 порцию: 1 небольшая свекла, горсть чернослива, сметана, майонез, сахар и сок из лимона для заправки.
Свеклу натереть или порезать мелкой соломкой, из чернослива убрать косточки и тоже нарезать. Майонез смешать со сметаной, соком лимона, подсолить, по вкусу добавить сахар и заправить салат.

Салат из спаржи
На 1 порцию: спаржа (100-200 г), одна морковь, зеленый горошек, майонез, сок лимона, зелень.
Спаржу сварить и порезать. Морковь нарезать соломкой, добавить горошек, зелень. Смешать майонез с соком из лимона и заправить.

Салат со стручковой фасолью
На 1 порцию: стручковая фасоль (100-200 г), горсть тертого твердого сыра, сок из лимона для заправки, масло растительное, зелень.
Фасоль сварить и порезать, перемешать с сыром. Заправить майонезом с соком лимона, украсить готовое блюдо зеленью.

Салат с капустой и яблоками
На 1 порцию: 0,1 кг капусты, кислое яблоко, небольшая луковица, 1 яйцо вкрутую, растительное масло, сок из лимона, сахар, зелень.
Капусту, яблоко и лук мелко порезать. Яичный желток измельчить и смешать с маслом, посолить, полить соком из лимона, смешать с сахаром и полить салат этой заправкой. Украсить можно яичным белком и зеленью – получите полезное и здоровое питание на обед.



Ключевые слова: Салаты на обед, какие полезны?
Статья опубликована: 14.12.2010


Смотрите также:

Словарик заболеваний:

Артриты микрокристаллические

Болезнь кошачей царапины

Абсцесс

Атопический дерматит

Аборт инфицированный.





Поиск:




Medicul.ru (c) 2006-2017 все права защищены.